StarFoxx Coffee

Actualmente sin stock, empieza de nuevo la producción de mi cerveza de doble malta StarFoxx Coffee.

Para esta especialidad me valgo de la impresionante competencia en materia de café de los amigos de Café de Finca, quienes me proveen del café ideal para mi formulación: se trata del Etiopia Yirgacheffe, la variedad quizás más clásica, que crece en los altiplanos del sur de Etiopía. a una altura de 2000-2500 metros. Es una especie endémica muy valorada y proporciona matices distintos al Etiopia Sidamo, variedad que crece entre Etiopia y Kenya y que he utilizado con anterioridad.

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